Es una asociación de universidades católicas de América Latina y el Caribe vinculada en calidad de Asociación Regional a la Federación Internacional de Universidades Católicas (FIUC). Fiel a esta condición, comparte con su institución madre la finalidad de “contribuir al progreso del saber y a la elaboración de un mundo más justo y más humano, a la luz de la fe cristiana y gracias al espíritu del Evangelio» (Art. 2 de los Estatutos de FIUC). Fue fundada en 1953, Durante una reunión de los rectores latinoamericanos, en la Pontificia Universidad Católica de Chile, ubicada en Santiago de Chile, luego de ser aprobada su creación en 1952 en un Congreso de la Federación Mundial de Universidades Católicas (actual FIUC) realizada en Québec, Canadá.
El domicilio jurídico es la sede del Consejo Episcopal Latinoamericano. Mientras que su domicilio administrativo será en el lugar de residencia del Presidente de la Organización (actualmente el Presidente es Pedro Pablo Rosso, Universidad Católica de Chile, Santiago).