Estudiantes UCN desarrollan gemelo digital para optimizar la operación del Centro de Distribución Coquimbo de CCU

Desarrollar una herramienta que representara digitalmente el funcionamiento del Centro de Distribución Coquimbo de Compañía Cervecerías Unidas S.A. (CCU) y evaluar distintos escenarios operacionales sin intervenir la operación real, fue el desafío asumido por estudiantes de la Universidad Católica del Norte (UCN) a través del programa Capstone Project de la Escuela de Ingeniería.

La iniciativa permitió desarrollar e implementar SIMUCD, un gemelo digital orientado a apoyar la toma de decisiones y detectar oportunidades de mejora en los procesos logísticos de la empresa.

El equipo del Capstone estuvo integrado por Isidora Cordero Rojas y Diego Muñoz Gahona, estudiantes de Ingeniería Civil Industrial, junto a David Rodríguez Serey, de Ingeniería en Tecnologías de Información, quienes trabajaron en el desarrollo de una solución tecnológica capaz de representar digitalmente las principales operaciones del centro de distribución.

Durante el proyecto, las y los estudiantes realizaron un levantamiento de información sobre los procesos de recepción, almacenamiento, picking y despacho, recopilando datos operacionales y tomando tiempos de cada proceso. Estos antecedentes fueron utilizados para construir y validar permanentemente los resultados junto a los equipos de CCU.

“Nuestro proyecto consistió en desarrollar SIMUCD, un gemelo digital para el Centro de Distribución Coquimbo de CCU, capaz de representar digitalmente sus operaciones. Levantamos información de los procesos modelando su comportamiento mediante simulación con SimPy. Además, desarrollamos una interfaz gráfica que permite ejecutar simulaciones basadas en una metodología Monte Carlo de mil réplicas, visualizar indicadores y analizar distintos escenarios operacionales para apoyar la toma de decisiones”, explicó Isidora Cordero.

La herramienta permite evaluar escenarios pesimistas, realistas y optimistas sin afectar la operación, entregando información para respaldar decisiones relacionadas con la asignación de recursos y la planificación logística.

SOLUCIÓN PARA LA TOMA DE DECISIONES

La iniciativa surgió a partir de una necesidad de contar con mejores herramientas para enfrentar una operación logística dinámica, en la que interactúan distintos procesos, turnos, recursos y niveles de demanda.

Milton Pérez Parra, Jefe de Operaciones de CCU, destacó que uno de los principales aportes del proyecto fue transformar datos operacionales en información útil para la toma de decisiones. “El modelo fue validado junto a personas que conocen directamente los procesos y, lo más relevante, es que SIMUCD trascendió el ámbito académico. Sus proyecciones fueron utilizadas para tomar decisiones reales, incluyendo la redistribución de personal entre turnos, generando mejoras medibles en productividad”, agregó.

La experiencia también abrió nuevas posibilidades para la organización. Los datos obtenidos mediante SIMUCD fueron utilizados como insumo para enfrentar la posterior implementación del nuevo sistema de gestión de bodegas (WMS) en el Centro de Distribución Coquimbo.

EXPERIENCIA QUE TRASCIENDE EL AULA

Más allá de los resultados técnicos, la experiencia permitió al equipo enfrentarse a las exigencias propias de un entorno profesional, trabajando con datos reales, conociendo procesos en terreno y coordinándose con equipos de la organización.

El trabajo también implicó enfrentarse a desafíos propios de un entorno donde las problemáticas no siempre están completamente definidas y las soluciones deben considerar variables técnicas, operacionales y humanas. “Fue una experiencia muy enriquecedora porque nos permitió salir del ámbito académico y enfrentarnos a problemáticas reales de una empresa como CCU. Tuvimos que comprender procesos operacionales complejos y desarrollar una solución que generara valor para la organización, obteniendo resultados que podían aplicarse en un entorno real”, señaló Isidora Cordero.

Asimismo, valoró el impacto que la iniciativa puede generar dentro de la organización. “Es una gran motivación saber que el esfuerzo realizado puede contribuir a optimizar procesos, ver que nuestro trabajo fue utilizado para identificar oportunidades de mejora y contribuir a cambios concretos hizo que esta experiencia fuera especialmente valiosa tanto a nivel académico como profesional”, concluyó.

Este proyecto, dijo José Castillo Venenciano, Secretario de Vinculación con el Medio de la Escuela de Ingeniería de la UCN, “refleja precisamente lo que buscamos con el programa Capstone de la Escuela de Ingeniería: conectar las capacidades de nuestros estudiantes con desafíos reales del sector productivo. La experiencia con CCU demuestra el carácter bidireccional de esta vinculación: por una parte, los estudiantes fortalecen su formación profesional enfrentándose a problemas reales y trabajando directamente con las empresas; por otra, las organizaciones se benefician de nuevas perspectivas, conocimientos y soluciones tecnológicas que contribuyen a mejorar sus procesos y apoyar la toma de decisiones. Ese es el verdadero valor del Capstone: generar un impacto concreto y beneficios mutuos, fortaleciendo una relación de colaboración entre la universidad y su entorno”.